Cervecería Rothhammer lleva el apellido de los hermanos Francisco, Matías y Sebastián quienes, como muchos otros, se alejaron de sus trabajos habituales por la pasión que provoca la elaboración de esta bebida milenaria. Sus inicios en el rubro no dejan de ser memorables, la piscina familiar albergó sus primeros barriles, molinos y cubetas. Hoy, establecidos en la zona industrial de Lo Boza en Pudahuel, comienzan a escribir un nuevo capítulo en la historia de los micro cerveceros.