Por Fabiola Ortiz

Para los amantes de la cerveza, aquellos que gustan de esta refrescante bebida, pero que no quieren consumir alcohol, las cervezas “sin” son una excelente elección al término de una jornada deportiva o un almuerzo de trabajo.
Estas cervezas no son solamente para las mujeres embarazadas, como algunos piensan. La producción de ellas está orientada a los consumidores habituales de la bebida que no quieren beber alcohol por razones laborales, de hábitos y, especialmente, a quienes deben conducir.
La intención de reducir la cantidad de accidentes por esta causa y la promoción del consumo responsable, son dos de los principales motivos por el que se comercializa este producto.
Existen diversos estudios que certifican estos motivos, pero también, hay otros que se orientan a destacar las propiedades nutritivas que tiene la cerveza “sin”, como es denominada mundialmente. ver más… »

Por Kevin Szot

En el artículo anterior, vimos la importancia del agua utilizada en la cervecería para determinar el sabor de una cerveza. Mencionamos además la facilidad con que se puede modificar este “ingrediente” para que sea más fiel al agua que dio origen al estilo, agregando minerales para obtener agua muy dura como algunas ales inglesas o reduciendo dureza para elaborar una pilsener. Un efecto de “terroir” del agua. ver más… »

Para Fiestas de Fin de año
Con el despliegue de lienzos en importantes esquinas de Santiago y en principales ciudades del país, la campaña “Cuida tu Vida, Cruza con Responsabilidad”, apunta a incentivar a los peatones y conductores a tomar medidas de precaución para evitar accidentes durante el periodo de celebraciones.

Desde 1999 CCU y Carabineros desarrollan campañas de sensibilización que apuntan a educar en el consumo responsable de alcohol, la prevención y la incompatibilidad entre alcohol y la conducción de vehículos. Este 2011 no fue la excepción. El 18 de Septiembre presentaron la campaña “Cuida tu Vida, Cruza con Responsabilidad”, un mensaje enfocado a los peatones que busca advertir el riesgo que implica atravesar calles y carreteras sin respetar la señalización. ver más… »

Por Janet Carbajal G.

Son ellos los responsables que nuestros paladares se hayan deleitado con exquisitos manjares. Todos de la mejor calidad, entre ellos se encuentran las cervezas “La Trappe”.
El responsable en Chile es Bob Horsman quien, en 1996, traía la cerveza Grolsch, la que tuvo gran éxito, en ese entonces el boom de la cerveza artesanal todavía no afloraba. Luego de dos años, vino a Chile uno de los dueños de cervecería Bavaria, que es una empresa familiar con once socios que son hermanos. Ellos querían traer esta marca a Chile y empezaron luego de algunos arreglos a traer La Trappe y Holandia. A su llegada hicieron algunas degustaciones y el público quedó encantado, sobre todo con La Trappe.
Pasado este período, Bob Horsman quien ya conocía a Rodrigo Martorell, Gerente General de Premium Brands, es invitado a participar en esta empresa de importación de productos Premium, para dirigir la división “Delicatese”.

ver más… »