Por Allan Sullivan(*)
Esta es una tradición que tiene sus orígenes en EEUU, por el gran movimiento cervecero artesanal liderado por cerveceros caseros (homebrewers) y micro cervecerias artesanales (microbreweries). Desde los años 80′ hay un resurgimiento que involucra a los mencionados, siendo los de AHA (American Homebrewers Association) quienes impulsaron este día.
De que se trata? El primer sábado de Mayo , todos los que tuvieron la suerte de aprender a hacer cerveza, tanto los que estudiaron o por los que heredaron la tradición, le enseñan a otra persona. Pasar el privilegio del conocimiento. Abrir cabezas. ver más… »
